институт торговли, пищевых технологий и сервиса
кафедра
пищевой инженерии

+7 (343) 221-27-66

Новости

29
Июня 2018

Профориентационная работа

среди выпускников колледжей

Преподаватели кафедры «Пищевая инженерия» провели профориентационные мероприятия среди выпускников Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли и Многопрофильного колледжа Института спорта, туризма и сервиса Южно-Уральского государственного университета. Профориентационная деятельность - это важная составляющая компонента для тех, кто уже завершил один из этапов образовательного процесса, и тех, кто не хочет останавливаться на достигнутом, а двигаться дальше в направлении саморазвития и просвещения. Желаем выпускникам карьерных и творческих успехов, а также дальнейшего развития вместе с Уральским государственным экономическим университетом.
24
Июня 2018

29 июня состоится

выдача дипломов выпускникам!!!

  Поздравляем студентов, окончивших бакалавриат по направлению "Биотехнология" на отлично, а именно: Смирнову Анастасию, Гумарову Яну, Акжигитову Валерию, Моторину Полину, Бянкину Екатерину, Биктимирову Гульназ. Среди студентов, окончивших бакалавриат по направлению «Продукты питания животного происхождения», отличницей обучения стала Титова Татьяна. Поздравляем с долгожданным событием — получением диплома! Желаем, чтобы те трудности, которые преодолены, были максимальными в жизни. А дальше — только успех, удача, достижения, реализация и процветание! Желаем достичь поставленных целей, не останавливаться перед препятствиями и всегда быть уверенным в своих силах!
15
Июня 2018

Кафедра "Пищевая инженерия" поздравляет выпускников

с успешной защитой дипломов

Поздравляем с успешной защитой дипломов студентов-выпускников, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Продукты питания животного происхождения». Студенты смогли защитить свою работу, приведя при этом основательную доказательную базу. В дипломе присутствовали схемы используемого оборудования, экспертная оценка качества готового продукта, обоснование инновации в технологическом процессе производства. Наиболее интересными темами  были «Разработка технологии биоразлагаемых пленок на основании природных полимеров растительного происхождения для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов», «Производство концентрата творожной сыворотки в условиях крестьянского хозяйства Аникьева А.В.», «Разработка бездрожжевого хлеба из пшеничной муки и ржаной обдирной муки на основе хмелевой закваски с добавлением топинамбура», «Совершенствование биотехнологического процесса производства пива путем стимуляции метаболизма дрожжей светом». Работы были изложены грамотно, содержательно, логично и последовательно с применением мультимедиа-материалов и технологического оборудования. Желаем дальнейших успехов и развития в области науки и пищевых технологий!!!   
07
Июня 2018

Практико-ориентировочное сотрудничество кафедры

с преприятиями Свердловской области

Преподаватели кафедры «Пищевая инженерия» Тихонов С.Л., Тихонова Н.В., Шихалев С.В.. Овсянников Ю.А. прошли стажировку на научно-производственном предприятии «Эраконд-Урал», которое занимается разработками биологически активных добавок. В результате стажировки преподаватели получили новые знания о пищевых технологиях и производствах, ознакомились с производством биологически активных пищевых добавок, методами получения экстрактов лекарственных растений, изучили принцип действия и особенности эксплуатации используемого механического (центрифуга) и теплового (ИК сушильная печь) оборудования. Таким образом, цель стажировки - усиление практико-ориентированного компонента реализации образовательной деятельности в сфере профессиональных дисциплин – была достигнута успешно. На кафедре есть возможность обучения преподавателей практическим навыкам в области развития технологий производства пищевой продукции. Сотрудничество профессорско-педагогического состава кафедры «Пищевая инженерия» продолжается и с другими предприятиями Свердловской области и России.

16
Июля 2018

Вниманию иностранных

абитуриентов!

Информация для иностранных граждан, которые планируют поступить и учиться в УрГЭУ, а также проживать в общежитии университета во время Чемпионата мира по футболу 2018 года.
16
Июля 2018

Я поступаю

в УрГЭУ!

В УрГЭУ продолжается приемная кампания. Каждый день в университет приходят десятки абитуриентов, чтобы подать документы для поступления. По результатам опроса многие из них предпочитают УрГЭУ другим вузам города. Почему? Узнаем у будущих студентов.
16
Июля 2018

Я трудоустроился!

Спасибо УрГЭУ!

Мы открываем новую рубрику "Я трудоустроился! Спасибо УрГЭУ!", в которой будем рассказывать о выпускниках университета, успешно сориентировавшихся на рынке труда и получивших хорошую работу.


Студентам


Абитуриентам

Бакалавриат

Профиль: Машины и аппараты пищевых производств
Описание профиля

Бакалавриат

Профиль: Пищевая биотехнология
Учебный план
Описание профиля

Потенциальные работодатели