Кутина Елена Николаевна - доцент ВКС

Кутина-Е.НОкончила Воронежский технологический институт по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Основные научные направления посвящены разработке новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. По данной тематике опубликованы около 30 статей в сборниках международных, всероссийских научно-практических конференций (внешних и внутренних) и журналах.

Читаемые дисциплины:

  • Пищевая биотехнология,
  • Технология производства продуктов питания растительного происхождения.
  • Руководитель курсового и дипломного проектирования.

Контактная информация: kutina@usue.ru