Шихалев Сергей Валерьевич - доцент, к.т.н.

Кандидат технических наук, доцент. Окончил Уральский государственный экономический университет по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». В 2011г защитил кандидатскую диссертацию по научной специальности 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств» при Российском экономическом университете им. Г.В. Плеханова, Москва.

Основное научное направление: Интенсификация тепло- и массообменных процессов и аппаратов пищевых производств и общественного питания.

Более 40 научных работ, из которых 3 монографии, 9 статей в журналах ВАК РФ, 1 патент РФ, 2 Свидетельства программ ЭВМ.

Стаж педагогической деятельности 10 лет.

Читаемые дисциплины:

• Процессы и аппараты пищевых производств,
• Теплотехника,
• Оборудование предприятий общественного питания,
• Торговое оборудование

Контактная информация: sershih@rambler.ru