Университет в эпоху онлайн-образования

С 2019 года в рамках Договора о сетевой форме реализации образовательных программ с использованием онлайн-курсов, заключенного между УрГЭУ и Тюменским государственным университетом, в экономическом университете осуществляется реализация онлайн-курса на платформе Эдуардо по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» для ряда направлений подготовки: технологические машины и оборудование,биотехнология, сервис, туризм.

Полученный положительный опыт в реализации смешанного обучения и повсеместный переход в период коронавируса на дистанционное обучение студентов послужил мощным стимулом для формирования образовательной онлайн-среды в УрГЭУ путем разработки и внедрения собственного образовательного контента онлайн-курса по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности», что позволит обеспечить качественное изменение содержания образовательного процесса для повышения конкурентоспособности университета, выполнения рейтинговых показателей и обеспечения эффективной деятельности университета.

Преподавателями кафедры пищевой инженерии (заведующий кафедрой доктор техн.н., профессор Тихонов С.Л., канд. с.-х.н. доцент Тимакова Р.Т., канд. техн.н., доцент Лазарев В.А.) в студии Jalinga УрГЭУ (технический специалист Мария Левитина) была осуществлена видеосъемка по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» для дальнейшего использования лекционного материала в учебном процессе. На данном этапе записаны темы: «Введение в безопасность жизнедеятельности» (рассмотрены принципы, цели и задачи в области безопасности), «Рациональное питание как фактор здорового образа жизни» (рассмотрены вопросы принципа
рационального питания, пищевая ценность макронутриентов, баланс энергии в организме и режим питания), «Вредные и полезные вещества» (рассмотрена классификация вредных веществ по токсичности и их влияние на организм; исследована роль пищевых добавок и БАД в питании человека), «Социальные опасности» (рассмотрены социальные опасности, связанные с психическим и физическим воздействием на человека и с действием сторонних факторов, вопросы безопасности населения).