Научная работа лицеистов

 

 

Учащиеся Лицея № 173 посетили лабораторию микробиологических исследований кафедры пищевой инженерии. Лицеисты провели свои первые научные исследования под руководством профессора С.Л.Тихонова и преподавателя Гуловой Т.И.

Было изучено влияние видимого света на активность протеолитического фермента трипсина. Фермент применяется для получения белковых препаратов в пищевой промышленности. Активация такого фермента позволяет снизить дозировку, поэтому тема исследований юных ученых весьма актуальна для биотехнологической области.

наука

Лицеисты познакомились со специальным оборудованием - биолампой для активации фермента, научились приготовлению раствора трипсина разной концентрации, оценили активность трипсина экспресс-методом.

Анализы

Желаем молодым исследователям успехов в учебе и науке.

лицеисты