Защита диссертации.

Поздравляем Третьякову Ирину Николаевну, сотрудника Единого лабораторного комплекса УрГЭУ с успешной защитой кандидатской диссертации.

25 ноября в диссертационном совете Д 212.287.05 при Уральском государственном экономическом университете прошла защита по научной специальности 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ.

Тема работы Третьяковой И.Н. посвящена интенсификации гидролиза растительных и животных белков путем повышения активности и стабильности протеолитических ферментов.

В качестве научного руководителя выступил профессор, доктор технических наук Тихонов Сергей Леонидович.

Положительное решение о защите диссертации принято единогласно.