Утро на Маяке

25 января на подкасте радио «Маяк» Екатеринбург выступил заведующий кафедрой пищевой инженерии Тихонов Сергей Леонидович.

Темой разговора была маркировка продуктов знаком «ЭКО». Профессор высказал авторитетное мнение о безопасности и качестве пищевых продуктов с эко - маркировкой. Ученый подчеркнул, что использование термина «эко» не регламентируется законом. Это всего лишь маркетинговый ход компаний.

А вот для получения приставки «органик» и «био» производителю необходимо подтвердить соответствие продукции ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производ­ства. Правила производства, перера­ботки, маркировки и реализации» или ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Поэтому важно обращать внимание не только на красочную упаковку со знаками, но изучать состав и срок годности продукта.

Подкаст доступен по ссылке:

https://vk.com/podcast-117388840_456244020

Фото : страница Вконтакте "Радио Маяк.Екатеринбург 100.8 Fm"