27 марта 2022 года в УрГЭУ в лабораторном комплексе «Технологические машины и оборудование» состоялись дневные сборы старшеклассников в формате мастер-классов.
Под руководством доцента кафедры пищевой инженерии, кандидата технических наук Лазарева Владимира Александровича школьники узнали секреты определения чистоты питьевой воды и экспресс-методы анализа содержания посторонних примесей.