Диплом первой степени на X межрегиональной агропромышленной выставке и международной выставке сельскохозяйственной техники, материалов и оборудования для животноводства и растениеводства

Диплом первой степени на X межрегиональной агропромышленной выставке и международной выставке сельскохозяйственной техники, материалов и оборудования для животноводства и растениеводства получили доктор технических наук профессор кафедры «Пищевая инженерия» Тихонов Сергей Леонидович и Толмачев Виталий Олегович (Национальная водная компания «Ниагара»), представив напиток для спортивного питания, обогащенный функциональными ингредиентами.

Напиток представляет собой продукт спортивного питания, полученный путем обогащения минеральной воды «Ардви» биологически активной добавкой «Эрамин» антиоксидантной направленности. Рецептура напитка включает в себя экстракт гибискуса, БАД «Эрамин», стевиозид, воду минеральную природную питьевую столовую. Употребление напитка на основе минеральной воды «Ардви» в рекомендуемой дозе обеспечивает до 45 % суточной потребности организма спортсменов в кремнии и до 48 % в аминокислотах. Доказана его регенерирующая способность, адаптационные свойства на основании ослабления развития стресс-реакции лабораторных животных, вызванной плаванием. Установлена эффективность напитка, обогащенного БАД «Эрамин», путем повышения абсолютной физической работоспособности спортсменов, адаптации сердечно-сосудистой системы к работе до отказа, при снижении частоты сердечных сокращений и увеличении анаэробного порога, о чем свидетельствует достоверное изменение биохимических показателей крови (увеличение уровня тестостерона, антиоксидантной активности, каталазы и церулоплазмина).