Проблемы и перспективы развития основных сфер жизнеобеспечения человека в современных геополитических условиях

В рамках IV Уральского экономического форума на секции «Проблемы и перспективы развития основных сфер жизнеобеспечения человека в современных геополитических условиях» участники обсудили вопросы влияния антироссийских санкций на развитие пищевой промышленности и потребительского рынка Уральского макрорегиона.

Заведующий кафедрой, доктор технических наук, профессор Сергей Леонидович Тихонов остановился на вопросах биологической ценности молозива; профессор кафедры, доктор технических наук Роза Темерьяновна Тимакова – на риски, возникающие при нарушении так называемой "логистической паутины" в АПК, и на баланс экспортно-импортных операций; доцент кафедры, кандидат технических наук, доцент Владимир Александрович Лазарев – на практическую применимость цифровой маркировки "Честный знак". Выступления отличались своей практической направленностью в существующих условиях.