Приглашаем вступить в группу кафедры пищевой инженерии ВКонтакте

Приглашаем в группу кафедры пищевой инженерии Уральского государственного экономического университета ВКонтакте https://vk.com/biotech.usue

Эта группа будет интересна для будущих биотехнологов и инженеров в области пищевой индустрии. Кафедра обучает студентов по направлениям 19.03.01 «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология») и 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» (профиль «Инжиниринг технологического оборудования»).

Пищевая биотехнология разбирает вопросы, связанные с составом, свойствами, характеристиками сырья животного и растительного происхождения, разработкой ферментных препаратов, продуктов микробного синтеза, биологически активных добавок, внедрением технологических решений в производство пищевых продуктов, что позволяет обеспечить качество вырабатываемой продукции.

Инжиниринг технологического оборудования представляет собой область техники, которая включает в себя совокупность средств, способов и методов создания, эксплуатации, диагностики, монтажа и обслуживания машин и оборудования, предназначенных для производства сырья и продуктов питания.